ABC-Info

Зміст

Як вибрати електропіч за обсягом і потужності Яка міні піч краще — з грилем або з конвекцією

Як вибрати електропіч за обсягом та потужності

По функціоналу електропечі не поступаються повноцінним духовкам. Але на відміну від них, займають мало місця (не більше, ніж мікрохвильова піч), готують швидше, і споживають менше електроенергії.

Щоб духовка прогрілася до 200 °C, доведеться чекати 10 хв.+ 30-40 хв., поки іспекуться і підрум'яняться пироги. На приготування апетитно-соковитою курочки часу піде і того більше. Міні піч вже за хвилину нагрівається до 200-220°C. За рахунок меншого обсягу камери і декількох нагрівальних елементів, розташованих вгорі і внизу (не у всіх моделях!), страви готуються на 50% швидше.

Об'єм камери і потужність впливають на вартість приладу.

у міні печі з місткістю 10 літрів і менше випікати пишні паски або тушку птиці не вийде. Зате чудово картопелька запечена, розсипчасті каші, ідеальні піца і запіканки завжди порадують вас чудовим смаком і ароматом. Для маленьких грубок оптимальна потужність 1200 Вт і менше; в агрегатах з камерою від 26 до 45 літрів і більше готувати для великої сім'ї — одне задоволення. За один раз спечете кілька листів з пирогами. В потужній електродуховки (1300-2000 Вт) — швидко, супер потужною (від 2100 Вт) — ще швидше.

При виборі відповідного обсягу електропечі, переконайтеся, щоб вона вміщала в себе найбільші форми для випічки, які у вас є. Перевірено: кругла, діаметром 29 см, і прямокутна, довжиною 30 см, з лишком поміщаються в камеру на 16 літрів.

Яка міні піч краще — з грилем або з конвекцією

Функція конвекції тільки в плюс. Страви готуються на 20-50% швидше звичайного, тому що гаряче повітря рівномірно розподіляється за допомогою вентилятора. Їжа готується ніби на рожні, обвіяна жаром зі всіх сторін.

Результат на «обличчя»:

Тісто пропікається швидше, не пригорає і добре підрум'янюється. Риба соковита навіть без використання фольги. М'якоть сама відстає від кістки. М'ясо не пересушена. Овочі — з красивою скоринкою.

На замітку: «Як чистити рибу без чешуйного феєрверку: 2 легких способу»

У деяких міні духовках вбудований вентилятор підтримує два різних режиму. Зможете запікати рибу і тушкувати овочі одночасно — запахи змішуватися не будуть.

Любителям підрум'янених страв з хрусткою скоринкою без гриля не обійтися.

Можна вибрати електричну піч без конвекції, але обов'язково з Тенами, розташованими зверху і знизу. В залежності від обраного режиму, вони можуть працювати одночасно і окремо. Ідеальне пропікання з заповітної хрустинкою виходить завдяки злагодженій роботі двох нагрівальних елементів.

Про переваги електродуховки дивіться відео